Um Dia de Chef é o programa que coloca à prova a máxima de que "qualquer um pode cozinhar". Com apenas um dia para cumprir esse desafio, o renomado chef Emmanuel Bassoleil ensina a arte da gastronomia para um cozinheiro iniciante, que deve provar suas novas habilidades recriando um prato de um famoso restaurante. E quem julga se o novato fez um bom trabalho é o próprio chef do restaurante, que conhece mais do que ninguém sua criação.